Eine Feier, die nachgeholt wurde: Wing und Juan, ein Samstag in Palma de Mallorca, eine lange Tafel im Lume & Co. Welcome Drink mit fünf Appetizern, Sit-Down Lunch mit Seeteufel und Spanferkel, Caramelized Torrija zum Dessert. Und ein Paar, das sich endlich Zeit für sich selbst genommen hat.
Sonntagsmittag im Agapanto, Port Sóller. Vor einer Woche neu eröffnet, durchdachtes Design in Beige und Olivgrün, Festoon-Schirme mit Innenmuster, AGAPANTO-Logo in Olivgrün auf creme Tellern. Wir sind mit unseren Bremer Freunden zurück an unseren alten Lieblingsplatz am Hafen.
Ein Sóller-Mittag mit Wing und Juan beim El Petit Bistro auf der Plaça de la Constitució. Maria und Martin Winkler servieren uns ausnahmsweise die Original Sóller Bomb auch im Bistro, dazu das Highlight des Hauses: Thunfisch-Tatar mit Wasabi-Sorbet.
Freitagabend in Port Sóller. Zu viert am Hafen, Rosé Cava als Sundowner, Tatar von der Aubergine, Sushireis mit Wagyu und Kaviar, Tataki vom Thunfisch, ein Can Axartell Rosé im Glas. Es Passeig — die Adresse, zu der man immer wiederkommt.
Eine Adresse seit 1972, oben am Hang über der Bucht. Frozen Strawberry Daiquiri zum Sundowner, Wolfsbarsch mit Muscheln, eine Sóller-Orangentarte, und am Ende die rote Sonne, die im Meer verschwindet.
