Es gibt Orte in Hamburg, an die wir immer gern zurückkehren. Das Hotel Atlantic gehört für uns dazu.
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Der ultimative City-Guide auf Reisen und Kurztrips. Entdecken Sie den Kick für Außergewöhnliches und Schönes in Deutschland, Europa und dem Rest der weiten Welt.
Mein Paris. Wo man uns wiedererkennt.
Wenn ich ehrlich bin, ist es nicht die Stadt allein. Es sind die Menschen, zu denen wir zurückkehren.
Fougue in Paris: moderne Brasserie im Beaupassage
Eine Brasserie, die im September aufgemacht hat, mitten in einem stillen Hof im 7. Arrondissement. Und ein grüner Baum, der durch das Haus wächst.
Les Antiquaires in Paris: ein bisschen wie nach Hause kommen
Bei jedem Parisbesuch gehen wir einmal ins Les Antiquaires an der Rue du Bac: neun Austern, Zwiebelsuppe, Crêpes Suzette und Polo, der uns immer begrüßt.
Meine Entdeckungen in Paris: Première Classe und Tranoï
Zwei Messetage in Paris, Première Classe in den Tuilerien und Tranoï im Palais Brongniart. Drei Entdeckungen, die ich mitgebracht habe.
Le Relais de l’Entrecôte in Saint-Germain: seit über zwanzig Jahren unsere Paris-Adresse
Ein Restaurant in Saint-Germain, das nur ein Gericht serviert. Warum wir seit über zwanzig Jahren immer wieder dorthin gehen.
Papier Royal: meine Entdeckung am Palais-Royal in Paris
Ein Papiergeschäft in den Arkaden des Palais-Royal, mit eigener Druckwerkstatt und einer Menge Prägestempel. Was ich dort gefunden habe.
Unser Paris. Ein Tag in Saint-Germain-des-Prés
Drei Adressen, an denen man uns kennt: das Comptoir des Saints-Pères am Morgen, die Bar im Hôtel de l’Université am Nachmittag und abends Les Antiquaires in der Rue du Bac.
Michelle und das Wong in Hamburg-Langenhorn
Während Corona kam Michelle mit ihrem schwarzen Scooter in mein Geschäft und wollte etwas in Roségold. Am nächsten Tag saßen wir zum ersten Mal in ihrem Restaurant.
Gefion in Altona: Hamburg neu auf dem Teller
Wo früher das Breitengrad war, werden seit August Hamburger Klassiker neu gedacht: Labskaus als Krokette, Rundstück warm, alkoholfreier Prosecco.
