Unser Tisch im Les Antiquaires an der Rue du Bac. Das Glas trägt den Namen des Hauses.
Es gibt Restaurants, in die man geht. Und es gibt Restaurants, in die man zurückkommt. Les Antiquaires an der Rue du Bac ist für mich das zweite.
Wir sind mehrmals im Jahr in Paris, meistens wegen der Messen. Bei jedem Besuch gehen wir einmal ins Les Antiquaires, zuletzt wieder im Oktober. Das ist bei uns keine Frage mehr, das steht fest, bevor der Koffer gepackt ist.
Polo begrüßt uns, und dann sind wir da
Polo begrüßt uns immer. Das ist dieser eine Moment, in dem ich merke, dass wir nicht irgendwo hereinkommen, sondern wieder da sind. Für mich fühlt es sich ein bisschen an wie nach Hause kommen, mitten in einer Stadt, in der ich nicht wohne.
Das Lokal liegt im siebten Arrondissement, ein paar Minuten zu Fuß von unserem Hotel. Kein Taxi, keine Metro, kein Blick auf die Uhr. Wie ein ganzer Tag in diesem Viertel bei uns aussieht, habe ich hier aufgeschrieben.
Mein festes Menü
Ich bestelle dort immer dasselbe. Ich habe das nie bereut, und ich wollte es auch nie anders.
Zuerst neun Austern. Austern esse ich ausschließlich in Frankreich. Hier esse ich sie besonders gern: kalt, mit einem Spritzer Zitrone, dazu ein Glas Wein und der Blick auf die Straße.
Danach die Zwiebelsuppe. Ich habe viele probiert, in vielen Jahren und an vielen Orten. Diese hier finde ich göttlich. Ich freue mich jedes Mal darauf, schon bevor wir sitzen.
Und zum Schluss Crêpes Suzette. Die kommen brennend an den Tisch. Die Flamme steht einen Moment über dem Teller und ist dann wieder weg.
Drei Gänge, die für mich zusammen Paris ergeben. Unsere zweite feste Adresse in der Stadt ist Le Relais de l’Entrecôte in Saint-Germain, aber das ist eine andere Geschichte.
Besondere Abende im Les Antiquaires
Einen runden Geburtstag habe ich hier gefeiert. Les Antiquaires gehört für mich deshalb nicht nur zu meinen Parisbesuchen, sondern auch zu besonderen Momenten in meinem Leben.
Zweimal haben wir hier außerdem Silvester gefeiert. Wir bleiben bis ungefähr Viertel vor zwölf im Restaurant und sitzen, wenn es geht, draußen und sehen dem Treiben auf der Straße zu.
In meiner Tasche sind an diesen Abenden zwei Gläser und eine Flasche Champagner. Kurz vor Mitternacht gehen wir zur Brücke vor dem Louvre und warten dort auf das Feuerwerk zum neuen Jahr. Die Aussicht von dort finde ich traumhaft.
Es gibt aufwendigere Arten, ins neue Jahr zu gehen. Eine schönere kenne ich nicht. Und beim nächsten Parisbesuch sitzen wir wieder an der Rue du Bac, bestellen neun Austern und freuen uns auf die Suppe.
Das Haus bezeichnet sich selbst als Café, Restaurant und Bistrot, mit einer kleinen Terrasse zur Straße. Geöffnet ist täglich von 7 bis 2 Uhr, die Küche durchgehend von 11 bis Mitternacht, sonntags bis 23.30 Uhr.
Les Antiquaires
13 rue du Bac
75007 Paris
Telefon 01 42 61 08 36
lesantiquaires.net
