Seit mehr als zwanzig Jahren gehört die Emmeramsmühle für uns zu München. Ein vertrauter Weg, der Biergarten, Schweinsbraten, ein Helles und ein paar Stunden, in denen der Trubel draußen bleibt.
Blog Archives
München, wie ich es mag
Meine München-Momente zwischen Studio Café, Dallmayr, Ludwig Beck und einem kleinen Stück Paris
Mein Blick auf Mode: München
Ein persönliches Fashion-Wochenende in München mit Katharina Hovman auf der Praterinsel, der Supreme Women & Men und einer Rooftop-Party.
Aimy München: Zurück an einem besonderen Ort
Meine Rückkehr ins Aimy München: Wo früher die Boutique von Carmen Mayrhausen war, treffen heute Erinnerungen auf südostasiatische Küche.
Le Bistrot Saint Roch – unser Lieblingslokal nach dem Markttag in Saint-Rémy
Meine Freundin Gaby Herlyn fährt seit Jahren mit ihrer Freundin Almut in die Provence. Nach dem Markttag in Saint-Rémy gehört ein Besuch im Le Bistrot Saint Roch in Maussane-les-Alpilles zu ihren festen Ritualen. Marktfrische Küche, ein ruhiger Garten, genau die richtige Empfehlung für den nächsten Provence-Urlaub.
Chefs Warehouse Hamburg. Der Restauranttipp aus der HafenCity
In der HafenCity, im Hotel The Tide, wohnt seit Kurzem eines der schönsten Restaurants Hamburgs: das Chefs Warehouse mit Kapstadt-Konzept. Ein Abend mit Blick aufs Fleet, Salt and Pepper Squid, Tandoori Blumenkohl und Amalfi Spritz Zero.
Pades Restaurant in Verden. Wenn ein Spitzenkoch den Thermomix liebt
Beim Thermomix-Event in Pades Restaurant in Verden zeigte Wolfgang Pade, was der neue TM7 kann: Sous-vide-Rinderfilet, Zitronenrisotto mit Lachs und ein Baguette mit Überraschung.
Ducasse sur Seine. Paris vom Wasser aus, bis der Eiffelturm funkelt
Einmal muss man den Abend bei Ducasse sur Seine erleben: Dinner auf einem gläsernen Elektroboot, ein eigener Anleger am Port Debilly, das Menü Nuit étoilée und zum Finale der funkelnde Eiffelturm.
Ti Breizh. Crêpes, Galettes und bretonische Lebensart in Hamburg
Ti Breizh am Eppendorfer Weg: unser Restaurant-Tipp für bretonische Galettes und Crêpes in Hamburg, seit 1998 Hamburgs erste Crêperie, bald vierter Standort in St. Georg.
Brüdigams Wildwechsel in Kaaks. Ein Landgasthof, den ich Freunden ans Herz lege.
Persönlicher Restaurant-Tipp: Landgasthof in Kaaks bei Itzehoe, europäische Landhausküche, Country Inn mit Hotelzimmern. Frank Brüdigam kenne ich seit über 30 Jahren.
