Es gibt Adressen, die man nie ganz vergisst. Die Brienner Straße 10 in München gehört für mich dazu.
Vor rund 35 Jahren befand sich hier die Boutique von Carmen Mayrhausen. Dort habe ich meine Mode gekauft und viele schöne Stunden verbracht. Besonders lebendig ist meine Erinnerung an eines ihrer Jubiläen. Die Gipsy Kings spielten für ihre Gäste, und ich habe zu ihrer Musik getanzt.
Als ich bei meinem jetzigen München-Wochenende wieder an dieser Adresse stand, waren diese Bilder sofort zurück.
Wo früher Mode zu Hause war
Heute befindet sich an diesem Ort das Restaurant Aimy. Schon der Eingang kam mir vertraut vor, obwohl sich natürlich vieles verändert hat. Hinter der Fassade öffnet sich ein heller Innenhof mit Palmen und viel Grün. Ein ruhiger Platz mitten in München, an dem man für eine Weile die Stadt um sich herum vergisst.
Ich saß dort und dachte daran, wie anders dieser Ort früher aussah. Damals kamen wir wegen der Mode und der besonderen Atmosphäre von Carmen Mayrhausens Boutique. Heute kommen die Gäste wegen der südostasiatischen Küche.
Manche Orte behalten offenbar etwas von ihrer Geschichte, auch wenn sie ein ganz neues Kapitel beginnen.
Südostasiatische Küche im Aimy
Das Aimy beschreibt seine Küche als südostasiatisch. Auf der Karte stehen Dumplings, Currys, Fisch, Meeresfrüchte und Gerichte mit thailändischen Aromen.
Ich sage es ganz einfach: Das Essen war spitze.
Wir begannen mit vietnamesischen Sommerrollen mit Black Tiger Garnelen, Spargel-Relish und Kräutern. Dazu kamen knusprige Tapioka-Frühlingsrollen mit Gemüse und Shrimps.
Als Hauptgericht hatte ich die Summer Bowl mit lauwarmen vietnamesischen Reisnudeln, knackigen Salaten, frischen Kräutern, Limetten-Nam-Vinaigrette und gegrillten US Beef Short Ribs. Chris entschied sich für Crispy Duck mit Sesam-Honig-Glasur, Basilikum, Cashew, Sesam und Amazu-Sauce.
Zum Nachtisch gab es Mango Sticky Rice mit Pandan. Dieses Dessert war so klasse, eine echte Geschmacksexplosion. Überhaupt war alles frisch, sehr gut gewürzt und schön präsentiert. Die Küche wirkte sorgfältig, ohne steif zu sein. Genau das mag ich: gutes Essen, eine angenehme Umgebung und einen Ort, an dem man sich gerne Zeit nimmt.
Auch der Guide Michelin führt das Aimy als Restaurantempfehlung für thailändische Küche. Für mich war an diesem Tag jedoch etwas anderes entscheidend. Das Essen hat mich überzeugt, und zugleich war da diese persönliche Verbindung zu meiner Münchner Vergangenheit.
Ein Ort mit zwei Geschichten
Vielleicht hat mich das Aimy deshalb besonders berührt. Ich kehrte an einen Ort zurück, an dem ich vor Jahrzehnten Mode gekauft, ein Jubiläum gefeiert und zu den Gipsy Kings getanzt hatte. Nun saß ich dort wieder, aß ausgezeichnet und blickte in denselben Münchner Innenhof.
Die Adresse ist geblieben. Ihre Geschichte hat sich verändert.
Auch ohne meine Erinnerungen würde ich das Aimy wegen seiner Küche und des schönen Innenhofs empfehlen. Mit dieser Vorgeschichte ist es für mich jedoch mehr als ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem sich zwei ganz unterschiedliche Zeiten meines Lebens begegnen.
Wenn Du in München bist und südostasiatische Küche magst, findest Du das Aimy in der Brienner Straße 10. Mehr zum Restaurant und zur aktuellen Speisekarte findest Du auf der offiziellen Aimy-Website. Auch der Guide Michelin stellt das Restaurant vor.
Gibt es auch in Deinem Leben eine Adresse, an der eine einzige Tür sofort viele Erinnerungen zurückbringt?
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