Le Bistrot Saint Roch – unser Lieblingslokal nach dem Markttag in Saint-Rémy

Es gibt diese Orte, an die man immer wieder zurückkehrt.

Für uns gehört das Le Bistrot Saint Roch ganz klar dazu.

Nach einem Vormittag auf dem Markt in Saint-Rémy fahren wir fast immer weiter nach Maussane-les-Alpilles. Dort wartet ein ruhiger Garten mit nur etwa zwanzig Tischen, Schatten unter alten Bäumen und eine entspannte Atmosphäre, wie man sie in der Provence so liebt.

Meine Freundin Gaby Herlyn kommt seit vielen Jahren gemeinsam mit ihrer Freundin Almut hierher. Als sie mir diese Fotos geschickt hat, wusste ich sofort: Dieses Restaurant gehört in unseren Blog.

Die Küche ist frisch, saisonal und hausgemacht. Das Mittagsmenü wechselt täglich und bietet drei Vorspeisen, zwei Hauptgerichte und mehrere Desserts zur Auswahl. Genau diese Marktfrische macht den besonderen Reiz aus.

An diesem Tag standen auf dem Tisch:

Vorspeise

Kaviar d’Aubergine mit Burrata, Parmesan und gerösteten Pinienkernen.

Hauptgang

Saftiger Kabeljau auf écrasé de pommes de terre mit einer feinen Butter-Kräutersauce.

Dessert

Ein wunderbar leichtes Zitronensorbet mit Baiser, kandierter Zitrone und Mandelgebäck. Wer es fruchtiger mag, findet mit dem Mangoeis und Kokos ebenfalls einen perfekten Abschluss.

Dazu ein erfrischender Apéritif à la citron, genau das Richtige für einen warmen Sommertag in der Provence.

Was uns besonders gefällt, ist die Atmosphäre. Keine Hektik, keine überladene Speisekarte, sondern ehrliche Küche, freundlicher Service und ein Garten, in dem man gerne noch etwas länger sitzen bleibt.

Wenn Sie einmal in der Provence unterwegs sind, vielleicht nach einem Besuch des Marktes in Saint-Rémy oder von Les Baux-de-Provence, lohnt sich ein Abstecher nach Maussane-les-Alpilles auf jeden Fall.

Trixi-Tipp

Reservieren Sie möglichst für die Terrasse. Unter den alten Bäumen schmecken der Aperitif und das wechselnde Mittagsmenü noch ein kleines bisschen mehr. Das Bistrot wird von Joan und Vincent geführt.

Le Bistrot Saint Roch
Chez Joan & Vincent
87, Avenue de la Vallée-des-Baux
13520 Maussane-les-Alpilles, Frankreich
Tel: +33 4 90 98 77 15
bistrot-saint-roch.com

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Trixi Gronau ist eine Hamburger Manufaktur mit Concept Store. Familienbetrieb in dritter Generation seit 1963, eigener Store seit 1995. Prägepresse, Buchbinderei und Heissfolienprägung im eigenen Atelier. Kuratierte Marken aus Europa, viele davon exklusiv in Deutschland.